吃法壹（鹵兔頭）：接著再鹵，或者加其他香料鹵，直接食用。比如五香的，麻辣的，魚香的，泡椒的這幾種口味的多。
吃法二（炒兔頭）：把鹵的半熟的兔頭從中間切開成兩半，然後用辣椒油炒，放入辣椒粉，花椒，青椒，油炸花生，孜然等很多香料，整鍋擡出來，吃完了在鍋裏加湯（鍋裏還有很多香料）還可以煮火鍋。
第二種比較好吃啊，味道濃厚，