2、拿壹片面包，塗上2勺步驟1中的番茄醬，覆蓋上幾片奶酪，再加入4-5葉新鮮羅勒，淋點橄欖油，撒點鹽和黑胡椒粉。蓋上另壹片面包片成三明治，然後面包表層塗上融化的黃油。重復以上步驟可以做出四個。
3、平底鍋加熱至燙手，把三明治塗有黃油壹面放入平底鍋，加熱同時在另壹面也塗上黃油。註意翻面不要燒焦，直到面包表面變成金黃色，以及奶酪充分融化。
4、如果奶酪不容易融化，可以進烤箱裏烤幾分鐘，180℃，中高層。