豌豆不切絲會怎麽樣？

荷蘭豆不切碎味道不好。荷蘭豆洗凈，去掉兩邊的豆尖和側筋，這樣味道就不會有殘留，然後晾幹水分備用。荷蘭豆，中國常見食材，全國各地超市基本都有賣，是名副其實的家常菜。

荷蘭豆處理方法

1，去掉面筋線，先用手撕掉豆莢兩邊的面筋線。方法:將兩邊的尖端依次折疊，取出兩邊的筋，撕掉。然後用水洗去豌豆表面的雜質。

2、燙漂處理，燒開壹鍋水，水燒開後倒入去面筋的豌豆。水再次沸騰時，立即關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘，取出後立即用流動的自來水沖洗1分鐘，讓豌豆迅速冷卻。然後用冷水浸泡5分鐘，瀝幹備用。