方法壹：將大米攤晾在陰涼通風處，撥弄壹番，讓黑色的蟲子自己爬走。方法二：通過手工挑除大米中黑色的蟲子。方法三：用淘米的篩子多篩幾遍，把黑色的蟲子篩走。
如何預防大米長蟲子使用密封桶、飲料瓶等，將大米密封保存。購買密封桶的時候要註意密封桶的蓋子上是否有皮圈，沒有皮圈的基本上是不密封的，應買有皮圈的。
氣味保存法。此方法從古時到今壹直都有人在使用，即將有壹些特殊氣味的東西放進大米內，蟲子就不會滋生，比如花椒、蒜瓣等。
存放大米的位置應通風幹燥，不可放在角落或潮濕的地方。如果大米直接接觸地面，可以放壹張低矮的凳子在下面。如果大米放在櫃子裏，應時常通風。