胡桃玉皮質是什麽意思？

核桃玉皮是指核桃從皮到果肉的壹層薄膜，通常稱為核桃皮。這種皮層通常很難剝離，但實際上，這種皮層含有豐富的營養成分和生物活性成分，可以幫助提高人體免疫力，有效預防壹些常見疾病。

核桃的玉皮層富含多種營養物質。比如富含蛋白質、膳食纖維、各種礦物質和必需脂肪酸，如不飽和脂肪酸、omega-3脂肪酸等。此外，它還富含多酚和維生素E等天然抗氧化劑，有助於保護人體健康，延緩衰老。

核桃玉皮的吃法很多。它可以生吃，也可以用來準備各種蛋糕和甜點，如蛋糕、餅幹和谷物。此外，核桃玉皮還可以磨成粉，添加到烹飪中，提高食物的營養價值。總之，核桃玉皮是壹種健康營養的食品，好處多多。建議多吃，但要註意量的控制。