鴨肉炒雙孢菇
烹飪時間:30分鐘難度:高級口味:鹹鮮
買個北京釀鴨燉湯，但是好像肉太多了，就把鴨胸切掉，炒壹下就好了。
材料
北京填鴨
400克
雙孢蘑菇
200克
精力
適量的
辣椒
適量的
淡醬油
適量的
<鴨肉炒雙孢菇
烹飪時間:30分鐘難度:高級口味:鹹鮮
買個北京釀鴨燉湯，但是好像肉太多了，就把鴨胸切掉，炒壹下就好了。
材料
北京填鴨
400克
雙孢蘑菇
200克
精力
適量的
辣椒
適量的
淡醬油
適量的
大蒜
適量的
鹽
適量的
工作方法
1.
將鴨胸切片，用姜、蒜、油、鹽腌制片刻。雙孢菇洗凈，對半切開，辣椒切絲。
2.
在油鍋裏煸炒鴨子。
3.
當鴨肉熟透後，加入雙孢菇，壹起翻炒。
4.
沿著鍋邊倒些水，然後燉。蘑菇和鴨子煮熟後，加入鹽和生抽調味。
5.
成品如圖所示。