食材:主料雪蓮果壹個，排骨500g，冬瓜半個，豆瓣醬壹勺，醬油壹勺，鹽壹勺，胡椒粉和茴香適量。
步驟:1。排骨煮熟，冷水洗凈。2.食材準備好了。3.加入豆瓣醬，翻炒食材。4.加入排骨翻炒出味道。5.加入開水，加入醬油和鹽，繼續煮。6.將甜瓜和雪蓮果放入高壓鍋中。7.加入排骨和湯。8.高壓鍋燉15分鐘。9.放氣燒開，就可以用了。
小貼士:雪蓮果去皮後要用清水浸泡，否則會變色。
雪蓮果屬於菊科向日葵屬。雪蓮果富含低聚果糖，口感香甜。人體內沒有酶來水解這種碳水化合物，所以很難被人吸收，糖尿病人也可以使用。雪蓮果富含20多種氨基酸、維生素、礦物質，尤其是低聚糖，能促進有益微生物的生長。