成分:
雞胸肉:3塊
雞蛋:1
面包屑:適量
庫克白壹奧爾良燒烤材料:適量。
練習:
1.清洗雞胸肉。
2.用刀背輕拍雞胸肉。
3.用奧爾良烤肉料腌制，抹勻。
4.腌制3小時。
5.將雞蛋放入碗中，攪拌均勻。把面包屑放在盤子裏。
6、泡椒雞胸肉裹蛋液，裹面包屑。在不粘鍋裏加入比炒菜多的油，放入雞胸肉，小火煎至兩面金黃。
7.煎，切，裝盤。
小貼士:
1，盡量買小塊的雞胸肉，如果買大塊的，從中間切片，很容易熟。
2.我用的燒烤料方便分廠腌制。如果沒有，可以用胡椒粉、鹽、料酒、姜片腌制。
3、煎到盡量用中低火，防止大火容易糊。