松茸燉雞
妳需要準備壹只本地母雞，壹些松茸，蔥和姜。先將姜搗碎，蔥紮緊，松茸洗凈，切塊。將雞洗凈，用開水燙壹下，撈出，鍋內加入適量的水，然後放入雞用大火煮，再加入壹些蔥、姜、松茸壹起煮，再用小火燉至雞熟軟，讓松茸的香味散發出來。
做松茸燉雞，還可以準備壹些竹笙、茶樹菇、松茸、土雞、松茸，浸泡10分鐘以上清洗幹凈，再加壹些清水，蓋上保鮮膜，放入冰箱保存。茶樹菇洗凈後，切成兩半，然後用枸杞浸泡，生姜切片，雞肉切塊洗凈，焯水幾分鐘，清水沖洗幹凈，再將生姜洗凈。