綠葉蔬菜
150g
木耳
50克
胡蘿蔔
50克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞精
適量的
面粉
適量的
(母雞的)蛋
適量的
步驟
1.將綠葉蔬菜洗凈。大白菜的葉子會覺得有點紮，特別光滑。
2.砍吧。
3.鍋中加少許油，放入綠葉菜，炒出水。
4.雞蛋配面粉。
5.加入適量的水制成面糊。
6.清炒綠葉蔬菜，加入適量木耳丁和胡蘿蔔丁。
7.加入面糊、鹽、五香粉、雞精調成糊狀。
8.電餅鐺預熱後刷壹層花生油，倒入菜糊，用鏟子攤開。
9.蓋上蓋子壹分鐘後，翻過來(純屬個人習慣，總覺得不翻就燒不透)。
再燒壹分鐘，
切好放在盤子裏。