1.把買來的面湯放到碗裏，揉成壹個小長球，方便以後燒水。
2.用更大的火把鍋裏的水燒開，10秒把面團球全部撈進鍋裏。(不要燙它們，不然面皮會硬，揉面會有小硬塊，湯蓋會堵。這壹步是最關鍵的。)
3.稍涼後，用手攪拌，加入少量水。可以自己加，也可以不用太費勁就用湯包試試。面條有點軟，不然會很難吃。
技巧
酸湯，又名湯子、痱子、黃豆(做法略有不同)，是滿族人夏天常吃的傳統美食特色。流行於東北三省遼寧省東部、吉林省東南部、黑龍江省東部。這是壹種粗糙而新鮮的面條般的晚餐，由玉米和水磨石制成。口感細膩，雜糧健康營養，成為大家追求完美身心健康的壹顆翠綠色。