材料
牛奶:300克
淡奶:120克
白糖:50克
杏仁粉:5g
杏仁片:50克
吉利丁片:2片(吉利丁片浸泡在冰水中直至變軟)
工作方法
1，將牛奶倒入奶鍋，加糖，小火煮。
2、加入杏仁粉拌勻，再加入杏仁片煮壹會，關火小火燉兩三分鐘。
3.加入浸泡在軟水中的明膠片，攪拌直至融化。
4.加入鮮奶油，攪拌均勻。
5.將杏仁片過濾掉，再加入壹小部分(如果喜歡口感細膩，可以全部過濾掉)。
6.在模具底部放壹些杏仁片，將混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏2~3小時即可食用。