工具/材料:紅薯粉100g，辣椒油15ml，陳醋15ml，醬油15ml，香油5ml，白糖3g，鹽2g，花椒粉2g，脆黃豆20g，香菜碎5g，老壇酸菜15g。
1.幹大豆在熱油中油炸以備後用。
2.紅薯粉洗凈備用。
3.準備各種調料:辣椒油15ml，陳醋15ml，生抽15ml，香油5ml，白糖3g，鹽2g，花椒粉2g，酥黃豆20g，香菜碎5g，老壇酸菜10g。
4.取壹大碗，加入辣椒油、香油、花椒粉、陳醋、醬油、鹽、糖備用。
5、鍋中燒開水，放入紅薯粉條煮5分鐘左右關火。
6.將煮好的粉絲放入調味好的碗中，加入1碗熱湯。
7.撒上酸菜絲、香菜碎、脆黃豆拌勻即可食用！