泡椒蘿蔔怎麽做更脆？

食品

兩個白蘿蔔

泡椒150g

花椒

生姜量

冰糖適量

醋適量

方法/步驟

白蘿蔔洗凈，切成大小適中的條狀。

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將蘿蔔條裝入能排水的容器中，放在通風處，撒上鹽腌制2至3小時。

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將腌漬容器大小的水加熱，加入鹽、姜、胡椒粉、冰糖燒開，再加入醋。

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冰糖煮沸後融化，關火冷卻。壹定要讓開水涼了。將完全冷卻的辣椒水倒入容器中，加入適量泡椒。

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五

溫馨提醒。

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