1白蘿蔔去皮切片。腌制的時候更容易入味。我買了青蘿蔔，不是青的就是白的。
將蘿蔔片對半切成四小塊。
3切成扇形。
4將蘿蔔片放入大盆中，加入2茶匙鹽，攪拌均勻，腌制2小時左右。
5腌制水。
6將腌制好的蘿蔔擠出水。
7將蘿蔔放入大盆中，加入2茶匙糖，繼續泡水。為了進壹步去除蘿蔔的刺鼻氣味。
8.腌制1小時。水出來後，再把蘿蔔裏的水擠出來。
9將大蒜搗碎，切成片。
10將蘿蔔放入鍋中，加入醬油、4湯匙醋、4湯匙糖、半湯匙鹽、少許辣椒油、香油和蒜末拌勻。
11醬油的量應該是沒有蘿蔔。
12蓋上保鮮膜，冷藏壹天。
13邊吃邊拿。取出後加入白芝麻和花生碎攪拌，效果更好。、