1、如果是已經煮過的熟粽子,微波爐加熱3-5分鐘就可以了。
2、如果是生粽子,壹般需要用普通鍋煮2-3個小時。如果是剛從冰箱裏拿出來的粽子,不建議立即食用。因為此類粽子沒有經過加熱,口感變差,還會加重胃負擔。所以最好取出來後,充分加熱變軟後再吃。
如空腹吃粽子,糯米就會在胃裏停留很長的時間,刺激胃酸分泌,可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。可以把生粽子裝入保鮮袋中,嚴實封密好,放入冰箱中冷凍保存。冷凍過的粽子,取出食用之前,要徹底加熱,吃剩的粽子不要反復加熱,不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。