1，不做飯，直接涼了。
2.最長不要超過30分鐘。
3.最短時間5-10分鐘。
冷拌黑木耳的方法:原料需要黑木耳、蒜泥、鹽、青椒、花椒、幹辣椒泡水、胡蘿蔔、味精和冷拌醋。材料準備好了，把木耳用溫水泡壹下，然後用流水壹塊壹塊的洗幹凈，再用鹽洗幹凈，然後用手撕成小塊，再把青椒和胡蘿蔔絲焯壹下過冷水，順便把木耳焯壹下。
涼拌黑木耳的作用:涼拌黑木耳有清潔胃腸道的作用。黑木耳含有豐富的植物膠原蛋白，具有溶解和氧化難以消化的異物的作用，因而具有很強的吸附作用，因此具有清潔消化道、清胃、清腸的作用。