麥芽糖
250克
佐料
油炸面粉
壹點
步驟
1.芝麻500克，軟糖250克，麥芽糖250克。
2.切碎的麥芽糖備用
3.燒熱鍋，放入芝麻翻炒。
4.加入麥芽糖和芝麻壹起翻炒，過程中加入白糖。
5.馬上把炒好的芝麻糖壓平，越薄越好。
6.趁熱壓好後，將麻糖切開，切的時候撒上面粉，防止粘連。用手撚切好的芝麻糖，使其迅速冷卻，不易破碎，美觀大方。
7.晾幹後就可以吃了。很脆很香。
技巧
註意芝麻不要炒的太多，不要炒，趁熱切芝麻糖，不然嚼的太厚會粘牙。