豆汁和大米壹起煮粥嗎？

由於這兩種成分互不相容，營養豐富，含有人體所需的多種維生素、蛋白質、微量元素和礦物質，易於消化吸收，特別適合老人和兒童食用。豆粥是山東省著名的特色小吃，在山東濟寧、臨沂等地都有。潔白如玉，入口厚滑，飲後不粘碗，營養豐富。常與細痱子同食。具體做法如下:

1.將大豆浸泡，加水磨成豆漿，用紗布過濾去渣，用小米洗凈，用水浸泡，磨成粥，用布過濾去渣。

2.鍋中放入適量水，煮沸後加入豆漿，再次煮沸時撇去浮沫，再次煮沸。壹邊往壹個方向攪拌均勻，壹邊加入小米糊。煮沸後撇去泡沫，繼續煮5分鐘以上。