為什麽壹個饅頭熱量高？

饅頭提供能量，但熱量不高。吃了不會增加體重，還能提供人體所需的碳水化合物，保護胃腸道。是早餐最好的食物之壹。制作饅頭的原料因地而異。不建議多吃烤饅頭。它被油炸是為了有更多的卡路裏。

每100克生米約含330千卡熱量。這個量基本相當於瘦豬肉。但是米飯是不會幹吃的，每份米飯在煮飯的時候需要加1.5倍以上的水。因此，米飯煮熟後，每100克米飯的熱量減少到約120千卡，僅相當於壹個半蘋果所含的熱量。

相比之下，每100克饅頭的熱量約為210大卡，甜面包的熱量約為280大卡，餅幹的熱量高達450大卡。也就是說，就澱粉含量而言，同體積的大米含水量較高，而澱粉含量低於饅頭、面包、餅幹。