用愛畫完了火腿腸煎蛋。
火腿腸和愛心煎蛋的配料
火腿腸愛心煎蛋的做法是先將火腿腸去皮，從中間劈開，然後每半切壹塊，但要留壹面不切到底，以便以後定型。
把雞蛋打在小碗裏，充分分散後備用(這裏手動打也可以，電動打蛋器更好更方便)；鍋裏放少許油，放入切好的火腿腸，煎至紅亮。將分開的前兩片反方向彎曲成心形，用牙簽固定。
最後用雞蛋填滿兩顆心，定型後切反面，同樣定型後盛出。這期間不需要加鹽，鹽是合適的。
技巧