咖喱雞土豆派怎麽做？
雞腿去皮去骨，切成小塊，用鹽和黑胡椒腌制。
鍋底熱油，炒出黃色咖喱醬，加入壹罐椰奶和少許奶油。
加入雞肉、胡蘿蔔、洋蔥和四季豆，用糖、黑胡椒和鹽調味，燉大約40分鐘。
把土豆切成塊，煮熟。開水裏放壹點糖和鹽，鹽調味，糖保證水中的分子平衡，會讓土豆“松”的慢壹點。
將200克黃油放入500克土豆泥中，用更多的鹽和黑胡椒調味。土豆泥最不好的就是清淡，用打蛋器打至蓬松。
將燉好的咖喱倒入烤盤，倒入100g淡奶油。