2.註意冷藏;幹海參如果冷藏,口感會更好,海參的營養成分會很好的保存在裏面。但如果存放時間較短,可以選擇這種方法。如果存放時間較長,則不能冷藏保存。
3.冷凍儲存;如果想長期保存幹海參,可以選擇凍藏,因為凍藏可以保存幹海參中的營養成分,防止這些營養成分流失。但是凡事有利有弊,凍藏後的口感和味道都不如以前,所以選擇這種方法保存會有壹些損失。