Mg，維生素B10.14 mg，煙酸0.7 mg，維生素C55 mg，以及黃酮苷、膽堿、乙酰膽堿等。薺菜富含維生素C和胡蘿蔔素，味甘、性平。水煮有和脾、利濕、止血、明目的功效。利尿的作用可以防止水腫。有助於增強人體免疫功能。它還可以降低血壓。腎炎治療和保養時，VC可以預防感冒。穩定稍低的血壓對腎病的治療非常好。可以潤腸通便，客觀代謝腸內廢物，減輕腎臟代謝壓力。有助於腎病的治療。對痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、嘔血、便血、崩漏、月經過多、目赤疼痛有壹定療效。