部首是米。
分，現代漢語中的壹級詞(常用詞)。根據現有資料，這個字最早的字形可以在戰國文字中找到。劉舒屬於形聲字和表意字。其本義指米豆等加工的粉末。，後來又指精細的粉末，如化妝粉、研磨粉、澱粉制成的食品等。
“分”是壹個既有聲音又有意義的詞。小篆分格律、音、細節。官改後用楷書寫“粉”。
“米”是谷物和其他植物種子去殼後的部分；“分”就是分離、分解、分割。“米”和“分”是“粉”，意思是把米分成無數等份。再分米粒，也就是把米粒磨成碎片。“面粉”的本義是指大米的細粉，也指谷物、豆類的細粉，後指細粉狀物質。