2.取出面團，分成九小份，再加壹份兩倍於小份的大份。
3.將9個小劑量卷成壹般大小的圓餅，較大劑量卷成兩倍大的圓餅。
4.在每個蛋糕的壹面抹上油和鹽。
5.所有的劑量都疊在壹起，最大的放在最下面。
6.用小刀將大劑量的暴露部分分成六等份。
7.壹次壹片，把所有暴露的面放在小劑量上。
8.用手拉伸最後壹塊，把所有的面團包成壹個圓餅。
9.把面包壓平，醒發半小時，直到發酵好。烤面包拿起來很輕。
10.放在鍋裏，蓋上蓋子，用中火煮。
11.中間翻兩次面，兩面烤上色。