15到20分鐘。饅頭蟹材料:饅頭蟹、醬油、糖、味精、黃酒、香油、姜。
1.將面包蟹清洗幹凈,去除內臟,用清水沖洗幹凈。
2.把面包蟹肚朝上放在盤子裏,放壹些姜絲在上面。
3.將面包蟹放入籠中,大火蒸15至20分鐘。蟹殼呈鮮紅色時取出。
4.將姜末放入小酒碗中,加入熟醬油、糖、味精、黃酒和香油,攪拌均勻,將饅頭蟹蘸醬即可。