1、平菇:平菇又叫平菇、凍菇。其菇蓋似殼或舌，亦稱食菌。屬於木腐菌，分解有機物能力強。
2.香菇:生活中香菇比較常見。人們也稱它為冬菇和黑菇。它是壹種木腐真菌，壹般生長在已經失去生命力的木段上。
3.金針菇:金針菇是壹種木腐真菌，又名平菇、平菇，分布廣泛。
4.白蘑菇:白蘑菇又名雙孢蘑菇、雙孢蘑菇，是腐生真菌，原產於法國，栽培廣泛，味道鮮美。
5、草菇:草菇又稱麻姑、蘑菇，是壹種腐生真菌。
6.滑菇:又名滑菇、珍珠菇，屬於木腐真菌。滑菇主要分布在中國和日本，味道鮮美，是壹道好湯。