牛心菜又叫白菜、甘藍、甘藍、糯米。此外，它還具有清熱解毒、保暖、防癌等功能。含有豐富多彩的鐵、鈣等營養成分，長期使用具有鍛煉身體、健身的功效，受到眾多顧客的喜愛，在市場上廣泛銷售。
原材料:
牛肉白菜，幹紅辣椒。
練習:
1，采用鮮脆的全牛白菜；
2.去除表面黃葉、枯葉和根部；
3、用力掰成7厘米的不規則塊，自來水清洗幹凈；
4.鍋中放食用油，將幹辣椒炒至顏色為黑、白、紅，放入鍋中1分鐘，加入少許水、醬油、鹽、雞粉。