吃香菜對人體有什麽好處？

香菜富含維生素和礦物質。吃香菜對預防流感有好處，也是皮疹皮膚病的良藥。據說還能抗癌。香菜雖然好吃，但也不宜多吃或常吃。這是因為中醫認為香菜辛、香，內通心脾，外達四肢，有溫中健胃的功效。但由於香菜味辛，能散，吃多了或時間長了，會耗氣傷神，導致或加重氣虛。對於那些平時自汗、乏力、倦怠、易感冒的氣虛患者，要少吃香菜。產後、病後痊愈的患者，往往都有不同程度的氣虛。這時候他們也要暫時和香菜保持距離。此外，香菜還有溫補生瘡的作用，因此有狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、生瘡的患者不宜食用，否則會加重病情。