中等大小的大頭菜。
三個小米辣椒
適量的鹽
壹點糖
壹點白米醋
多少粒辣椒？
壹點食用油
拌大頭菜絲的做法？
了解壹下大頭菜，它看起來像壹個蘿蔔。妳叫它什麽？
買的時候要選外觀圓潤，分量較重，水分足，口感好的。
大頭菜洗凈，剝去外面的硬皮；
切碎並浸泡在水中；
將小米椒切成小環；
將泡好的大頭菜切絲瀝幹，與小米椒壹起放入盤中；
鍋中倒入少許油，炒幾粒花椒出香味，然後撈出花椒。
趁熱在大頭菜上撒上花椒油，加入鹽、少許糖和白米醋，拌勻。