1、牛奶冰淇淋:以“奶油”為主料的冰淇淋口感爽滑、輕松自由，並帶有奶香味，對甜食愛好者有很大的“殺傷力”，但同時也對奶油的高熱量有害。
2.酸奶冰淇淋:壹種冰淇淋甜點，由“酸奶”冰淇淋粉或果肉通過使用酸奶冰淇淋機制成。富含活性益生菌，有助於提高免疫力。現在在歐美非常流行，在中國也開始流行。
3.果蔬冰淇淋:由“鮮奶和新鮮果醬”制成的軟冰淇淋。富含多種維生素，是冰淇淋家族中最綠色的壹種，味道鮮美，脂肪含量低，是“吃貨”們瘦身的不二之選。
4.聖代:由牛奶、糖果肉、果汁、果醬、奶油和其他“混合配料”制成的軟冰淇淋(有些聖代還有蛋黃)。有草莓、櫻桃、巧克力、桃子等口味。