生產流程:
1.糯米、紅棗洗凈，浸泡4小時以上。
2.幹糯米入鍋，同時蒸紅棗。
3-4.蒸約10-12分鐘，打開鍋蓋，倒入開水，邊倒開水邊攪拌，讓糯米充分吸水；當糯米完全攪拌成粥後，蓋上蓋子繼續蒸15分鐘。
5.取出糯米和紅棗，將糯米浸泡在水中揉勻，用鏟子壓成薄片。
6、均勻碼壹層紅棗。
7、達到三層米兩層棗，層次分明，米棗分開。(層數越多越好看)
8.重物壓在上面，糯米壓成瓷。
9.蛋糕切好後冷卻，就會反過來。
10，用刀沿著邊緣從上到下切開，在盤子上撒上糖。