1，幹凈鮮棗。
2.將棗放入不粘鍋中，倒入適量礦泉水。
3.加入冰糖，小火煮。
4.煮到湯變濃。拿出來澆上蜂蜜。
5.自制蜜棗成品圖如下圖。
擴展數據:
棗有兩層意思，壹是中國的壹種蜜餞，二是指原產於中東的棗椰樹的果實。這個條目指的是蜜餞。中國蜜棗有三種:京味蜜棗(17%+水分，又稱北味蜜棗)、徽味蜜棗(13%-水分或南味蜜棗)、桂味蜜棗(7%-水分)，可見三種蜜棗的口感越來越硬。
常見的金絲蜜棗、阿膠水晶棗都屬於京味蜜棗及其品種。這些都是軟棗。後兩類屬於硬蜜棗。