佐料
牛肉五花肉切成1cm寬的條，洋蔥250g，洋蔥1。
兩碗米飯
佐料
4湯匙醬油，約60ml水200ml。
生姜1片，約10g(切絲)料酒50ml。
兩湯匙50毫升糖，約40毫升。
牛腩(日式牛肉飯)的步驟
1.準備:牛肉五花肉(不要太瘦也不香)，壹根小蔥或者壹大塊姜。
2.洋蔥切片，姜切絲。
3.開中火，鍋中加入水和所有調料，依次放入姜絲和蔥條，中火煮。
4.煮至微沸，加入牛肉。
用筷子攪拌
6.鍋燒開後，轉小火。
7.小火煮20分鐘。
8.等到洋蔥變軟，煮20分鐘。
9.洋蔥變色湯變濃，上蓋白米飯。