用料 ?
老母雞 半只
青椰子 2個
海底椰 1?人平均10克
枸杞 壹小撮
玉米 2個
馬蹄 隨意
豬肉丸子 隨意
蓮藕 1?小節
青菜 、芹菜 隨意
豆幹 3塊
鹽 適量
雙椰雞火鍋的做法 ?
椰子最好讓店家幫忙取汁、取肉
雞肉和骨頭分開，也可以讓店家處理。骨頭熬煮前記得飛水。
海底椰、枸杞、馬蹄
湯除了適量加水，還得加入這椰汁
將3?、4?、5?的材料壹起加入雞骨湯壹起熬煮1?個半鐘頭
雞肉加花生油後待用。
湯沫記得去掉。
鹽也可以不加
喜歡吃什麽就買什麽