準備材料:1條鯡魚、1勺醬油、1勺醬油、1勺醬油、5克蔥、5克蒜、5克姜、1勺料酒、1勺白糖、1根香菜。
生產步驟:
1，準備配料
2.把鯡魚的內臟取出來清洗
3、蔥、姜、蒜用刀切開
4、鍋中熱油，爆香蔥、姜、蒜。
5.加入鯡魚。
6.倒入1湯匙料酒。
7.加入醬油
8.加壹勺醬油。
9、放適量的水。大火燒開後，轉小火燉魚。(期間翻壹次魚)
10，魚煮熟後，加糖。
11，加壹點醬油
12，煮壹會兒，先把魚撈出來放在盤子裏，轉高火收汁。
13.繼續煮剩下的湯，直到湯變稠。
14，澆在魚上，加壹點香菜。