材料:梨5公斤,冰糖120克,羅漢果1,檸檬1,生姜10克,川貝母20克。
1,準備好所需材料。
2.將梨洗凈、去皮、去核,切成適合自己烹飪機器操作的大小。
3.把梨分幾次打碎,越細越好。在這個過程中,妳可以把姜和梨壹起打碎。
4.將打好的梨和姜、冰糖、羅漢果和壹杯檸檬汁倒入鍋中,煮30分鐘。
5.煮的時候看起來軟軟的。冷卻後濾渣,只取湯。
6.過濾湯。
7.將過濾後的湯汁倒回鍋中,加入川貝母粉,繼續中火熬煮,中間勤攪拌,去除浮沫。
8、大概40分鐘左右直到粘稠。
9.最後煮出來裝瓶。