到鼓浪嶼壹定要吃烤生蠔，黃勝記的肉脯與肉松，炸五香，林記肉粽，米血，龍頭北仔餅，麻辣豆腐麻辣魚丸，扁食湯，龍頭魚湯，葉氏麻糍，喜休閣酸梅湯，土筍凍，海蠣煎，面線糊，碗仔糕等。
廈門最地道的十大名特產1. 古龍香菇肉醬 2.海鮮幹貨（魷魚幹\幹貝等） 3. 魚皮花生 4. 黃金香肉松\肉脯 5. 龍眼幹 6. 廈門餡餅 7. 白鷺花生酥 8.土筍凍 9.沙茶面 10.海蠣煎