魚鰾的功效和作用吃魚鰾的好處

1.魚鰾能健脾、補腎、利尿。適用於脾腎氣虛所致的水腫、尿濁、頭暈、膝酸、神疲乏力、食欲不振、舌淡、苔薄白、脈沈細等癥。富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。，性味甘，性平，入腎、肝經。具有補腎益精、養肝熄風、止血抗癌的功效。

2.魚鰾中含有的生物大分子蛋白質，是人體補充和合成蛋白質的原料。易於吸收和利用。它以水溶液的形式儲存在人體組織中，從而改善組織的營養狀況，加速新陳代謝。

3.魚鰾中富含膠原蛋白的食物可以通過膠原蛋白的結合水影響某些特定組織的生理功能，從而促進生長發育，增強抗病能力，延緩衰老，抗癌。