八角:理氣止痛，溫陽。
1，豬腰洗凈。
2.切兩片花瓣，去掉裏面的白筋。
3.將血液浸泡在清水中。
4.把花刀切開，然後切成塊，放入清水中浸泡十分鐘。
5、控幹水分，加入料酒、白胡椒粉、幹澱粉十分鐘。
6.鍋裏放壹大碗水，放入姜片、料酒、八角、大蔥、蒜瓣、香葉、鹽、白胡椒粉燒開。
7.將閹割過的豬裏脊肉壹個個放入開水中，煮五六分鐘。這時有浮沫。用勺子把浮沫關了，用筷子把蔥、姜、香葉、八角夾出來扔掉。
8.放入小油菜，加入少許香菜和雞粉，關火出鍋。
9.制成品
膨脹:豬腎含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素，具有補腎、益腰、和腎、理氣的功效。