銀耳和綠豆可以壹起煮嗎？

銀耳和綠豆可以壹起煮。銀耳味甘淡，性平，富含鉀、磷、鈉、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分。綠豆味甘性涼，含有鉀、磷、胡蘿蔔素、鎂、維生素、蛋白質等營養成分。綠豆是生活中常見的食物，兩種食物的成分和口味不同，可以壹起煮。

銀耳是擔子菌、銀耳、銀耳、銀耳屬真菌的子實體，又稱黑木耳、銀耳、銀耳等。，有真菌之冠的美譽。銀耳壹般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5~10 cm，質軟，白色，半透明，有彈性。銀耳作為我國的傳統食用菌，壹直是廣大人民群眾喜愛的食品，其中所含的活性成分銀耳多糖具有特殊的保健功能。