兩斤龍蝦。
降三司片
取兩勺醬油
三勺糖
三茶匙鹽
壹湯匙油
壹聽啤酒
大蒜，兩個大蒜頭
兩個八角形
兩個幹辣椒。
蒜泥小龍蝦怎麽做？
清洗龍蝦是最耗時的步驟。我花了差不多壹個小時才把蝦腳去掉。如果前兩爪有肉，可以保留，把蝦腮切掉。藏泥去掉蝦線最容易。最後切掉蝦頭，裏面也容易藏汙納垢。把它泡在開水裏，泡在水裏。
準備材料
熱鍋加入八角姜、花椒、蒜，先炒三分之壹入味？爆炒龍蝦啤酒湯糖？將龍蝦位置的水煮沸，而不是小火煮壹個小時。中途嘗壹嘗，根據個人口味調味。
最後出鍋的時候，在火上加蒜泥翻炒。
裝盤吃。