鯉魚頭
1
麻辣燙底料
30克
佐料
油
2湯匙
鹽
適量的
豆腐
香蕈
大白菜
精力
大蒜
老抽
1茶匙
白酒
步驟
1.原材料。
2.在熱鍋的白菜底部，加入豆腐和蘑菇片。
3.魚頭切片，抹少許鹽。
4.熱鍋放油，在魚頭裏炸。
5.把魚頭翻過來，加入火鍋底料炒香。
6.加入姜片和蒜片翻炒至香。
7.將魚頭翻面，加熱水、鹽、醬油調味。
8.大火煮沸後，改中火燜5分鐘。
9.倒入熱鍋繼續加熱。
10.煮到香菇熟了，豆腐就可以吃了！