1，土豆洗凈去皮，用菜板(多功能切菜器)加工成厚薄均勻的薄片。如果薯片太大，可以從中間切成半圓，或者用十字刀切成四塊，然後放入清水中備用。之所以要切成四瓣，是因為刷油後的土豆烤起來會比較軟黏，小塊有利於勃起。
2.土豆刷上食用油，烤肉醬，孜然，椒鹽。然後用牙簽串起來。壹根棍子上大約有四塊。不要刷太多油，薄薄壹層就好。
3.在空氣炸鍋的抽屜上鋪鋁箔紙或矽油紙，裏面放薯片。
4.把溫度調到200度，持續12分鐘。
5.烘烤時，可打開抽屜散熱。當薯片熟了，裝在盤子裏。