制作步驟:?
1.將魷魚幹浸泡在溫水中兩分鐘。
2.取出魷魚幹裏面的嘴和軀幹。
3.烤箱180℃預熱5分鐘,將魷魚幹放入烤箱中上層,180上下火烤2分鐘左右(每個牌子的烤箱溫度不壹樣,自己控制時間)。
4、魷魚身體慢慢卷起來(此時能聞到魷魚的香味)就可以關電取出魷魚了。
5.趁熱用手將魷魚撕成絲。
6、蒜泥、檸檬、醬油、芥末
7.將蒜泥、醬油和芥末混合,滴幾滴檸檬汁。
8.與魷魚絲拌勻即可食用。