鯽魚，西紅柿
工作方法
1.鯽魚洗凈，加鹽腌制10至20分鐘。
2.把腌好的魚放油鍋裏炸壹會兒，然後瀝幹水(壹次要放足夠的水，如果再晚壹點水煮，味道就淡了，不好吃了)開始煮(煮的時候記得放姜絲，m是脫腥必備~) ~
3.水開後，移至湯鍋繼續煮至水開，再放入西紅柿丁(因為是在湯裏煮的，西紅柿不用去皮，對半切成四塊就行了，這樣吃的時候就不會夾到~ _ * ~
4.水再燒開，番茄魚湯就熟了。這時候可以把火候改小壹點，不要煮太久，直到吃完。否則魚和番茄會溶解在湯裏(如果家裏有病人，建議煮到魚和番茄溶解，方便食用)~
5.吃鍋之前壹定要記得放鹽，雞精可以放也可以不放，看個人喜好，最後撒上蔥花就完美了~