1，腹部不同:雄蟹腹部上部呈三角形，緊貼腹部下部；母蟹腹部上部呈圓形，周圍有壹圈細小的蟹毛。
2、蟹腳不壹樣:壹般公蟹的蟹腳過大，大腿長滿細長的黃毛；母蟹的腳相對較小，大腿上的黃毛也較少。
3、是否有蟹黃:打開蟹腹，如果有橙紅色顆粒狀的蟹黃，說明是母蟹。如果螃蟹的腹部張開，有乳白色的蟹膏，說明是公蟹。
其他差異:
雄蟹和雌蟹不僅生理結構不同，而且味期和味道也不同。
壹般陰歷九月母蟹卵飽滿，蟹黃鮮香，油脂和膽固醇含量高。在此期間，他們可以品嘗到美味的大閘蟹。而公蟹則會在農歷十月形成濃郁的蟹膏，煮熟後呈半透明狀。此時品嘗到的大閘蟹鮮嫩、香甜、爽滑。