在熱水中加鹽，需要準備壹個盛有熱水的容器，註意不要燙傷手。然後加入適量的鹽浸泡5分鐘，用刀切開壹個洞，趁熱去殼去皮，剝好的栗子很完整。
2、微波加熱
微波加熱需要先用剪刀將生板栗的外殼剪開，然後放入特制的盤子或碗中微波加熱30秒。內皮和栗子肉會自動分離，顏色好。壹定要切開。
3、陽光暴曬
生栗子在太陽下暴曬壹天，栗子就會裂開，栗子的殼和內皮都能很快剝下來，不管是生的還是熟的。
4、高壓鍋加熱
高壓鍋適合趕時間，家裏沒有微波爐的朋友。使用相同的方法。先把生栗子切好，然後放在高壓鍋裏加熱十五分鐘。