馬齒莧幹怎麽做好吃？

1、馬齒莧幹可以和蒸肉壹起吃:將馬齒莧幹提前壹天用清水浸泡，撈出切成2厘米長的小塊備用，再取壹些鮮肉切成較大塊備用。此外，還要準備少量蔥花和姜片。炒鍋放油，燒熱，放入蔥花姜片翻炒，肉片翻炒，加入鹽、雞精、醬油等調料翻炒，最後放入切好的馬齒莧翻炒，高壓鍋蒸10分鐘左右。

2.馬齒莧幹可以做包子:用馬齒莧幹做包子也是不錯的選擇，但是它更喜歡油，所以最好用它做帶肉的包子。制作時，將幹馬齒莧提前浸泡，然後切塊，將鮮肉剁成肉末，再放入洋蔥和姜末，再加入食用油、生抽、五香粉等調料。混合後可以直接做成饅頭。